こんにちは。スペインに在住し、食関連のライティングをしていたhataです。今回は、思い入れがあるテーマ、「チューロス」です。業務スーパーの「チューロス」はおいしいのか、買う価値ありか、検証していきます。
チューロスって何？
スペインや南アメリカなどで知られる揚げ菓子です。小麦粉、水、塩を混ぜた生地を油で揚げたもの。砂糖をまぶして食べます。スペインでは、チューロスの屋台やお店、専門のカフェがあり、揚げたてのものが食べられます。
チューロスってスペイン語？
業務スーパーで冷凍の「Churros」を見た時は、遂にここまで「Churros」が浸透したんだなーと感慨深いものが。それまでは、日本ではディズニーランドやミスタードーナツにしかないのかと思っていました。で、味はというと、ちょっとスペインの「Churros」と違う！
ところで、「Churros」は、スペイン語では「チューロス」というより「チュッロス」の発音が近いかも。Rrは、巻き舌なんです。ややこしいので「チューロス」でOKですが、スペインで「チューロス」と言っても通じない危険性はあります。
チューロスの起源はスペイン？
そんな「チューロス」の起源は、はっきりとは分かりません。どうやらスペインではない模様……。スペインの羊飼いのアイデアというのが、定説のようですが、もっと遡るとち中国が起源では？とも言われているようです。シンプルな食べ物なので、小麦がとれるところなら、どこでもありそうですね。
業務スーパーの「チューロス」安いけど美味しい？
業務スーパーの「チューロス」は、私が初めて試した2021年頃は、100円ちょっとの値段でした。その上500gと大容量です。試してみたところ、揚げるのが、意外と面倒くさい……。
料理でも揚げ物を作るのがあまり好きではないので、お菓子のために揚げるのは、気分的にハードルが高かったです。最初は揚げ方もよく分からず、結構失敗しました。
揚げ油の中で、まだ固まる前に触ってしまうと、生地が崩れて汚くなります。かといって、待ち過ぎると黒焦げに。コツを掴んでからはなんとか揚げられるようにはなりましたが、いまだに簡単とは思えません。
業務スーパーの「チューロス」と本場のチューロスの違いは？
スペインでは、チューロスの有名どころのカフェや、変わりチューロスの専門店なども取材しました！さて、業務スーパーの「チューロス」と本場の「チューロス」に違いはあるのでしょうか？
はっきり言って、あまり違いません。しいて言えば、スペインの「チューロス」のほうが、業務スーパーのものより、外側が固く、ごつごつ感がある気がします。
揚げたての専門店の方に怒られるかもしれませんが、汚い油で揚げている本場のチューロスより、自宅できれいな油で揚げている冷凍ものの方が美味しい場合も。本場のものは、チョコレートをつけたり、砂糖をたっぷりまぶしたりするので、チューロス自体の味には、あまり趣向は凝らされていません。なので、業務スーパーの「チューロス」は、揚げ物に抵抗がない方には、いいのかもしれません。
ついに出た！業務スーパーの「チューロス」にチョコ味が！
業務スーパーに、生地にチョコレートが練り込まれている「チューロス」が登場！
試してみないわけにはいきません。ちなみにスペインでは、中にクリームやチョコが詰まっているチューロスはあるものの、シンプルなチューロスで生地がチョコというのは、見たことがなかった気がします。
さっそく揚げてみたところ、チョコ色なので、見た目は今一つ。若干焦げちゃった感があります。揚げ方は、色が黒くて見えにくいため、プレーン味のチューロスより、さらに難しい！最初の4本思いっきり焦がしてしまいました。味は、砂糖とまぶさなければ、ビターなチョコ味で、甘さを調整できるのがいいと思います。揚げたてはやっぱりおいしいです。
スペインでは飲んだ帰りにチューロスを食べる
日本では、飲んだ帰りはラーメン～だと思いますが、スペインでは、チューロスにドロドロのチョコレートを浸して食べます。なぜか夜中？早朝？に開いているお店があるのです。こんな時にわざわざチューロスみたいなものを食べたくないと思うのですが、エネルギーチャージという意味なのでしょうか？不思議な習慣です。チューロスを食べた直後に寝る、というのもなんとなく抵抗ありますね。
業務スーパー「チューロス」結論は？
こんな感じの業務スーパーのチューロスです。チョコ味もなかなかいけます。カロリーは高いに決まっていますので、気になる方はご遠慮ください！
ちなみにプレーン味のチューロス100gあたりのカロリーは、373kcal。500g入りなので、5分の1の量で、このカロリー。ペロリと食べられそうな量ですが、要注意ですね。チョコ味は、意外ですが178kcalでプレーンより低いです。
結論は、揚げたてはおいしいが、揚げるのが面倒くさく、揚げ物を作るのが得意じゃない人いしたら簡単じゃない！ので、誰かに揚げてもらえるなら大いにあり！だと思います。逆に、普段から油をたっぷり使って揚げることに慣れている方にはおすすめ！