かれこれ20年近く”食について、執筆し、お金をいただいています。
海外で、専門誌への寄稿から始め、ガイドブックでより大衆的な情報発信へ。
日本帰国後は、フリーペーパーやウェブメディアで主に飲食店さんや「業務スーパー」「カルディ」たまに「成城石井」などの商品について、詳しい情報をまとめています。
スーパーの食品に関しては、200以上の記事を執筆。Googleでトップ表示の記事多数。
飲食店や食の生産者へのインタビューは、1,000件以上。
このブログを裏ブログとして、本音でいろいろ書きたいと思います。
”フリーランスいいよ””主婦もライターになりませんか”というこのブログで、なぜ食について書こうと思ったかというと、ずばり、記事では書けない裏事情がかなりあるからです。
ほんとに紹介したい商品は、他のライターさんとの兼ね合いで書けなかったり、あんまりおいしくないなどネガティブなことは書けません。
忙しい40代主婦、フリーランサーやフリーランサーを目指す皆さんに、お役て立てる食べ物の方法を、書いていきます。
